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開胃食府 手作料理 (食譜分享)
菜名:蒜泥五花肉
食材:
五花肉300g
調味料:
醬油膏(金蘭):2大匙
糖:少量
蒜末:適量
香菜梗末:適量
米酒:少許
白開水:少許
(依個人口味輕重,決定調味比例)
作法步驟:
1.先燒鍋熱水再將五花肉整塊放入水煮,5~8分鐘至熟透
2.煮熟後取至沾版準備將五花肉切成片(勿切太厚,以免影響口感)
3.再將調味料好,準備淋上在盤中五花肉片,即可上桌享用囉!!
<做法比較簡單,所以沒拍過程照片,只用文字敘述>
蒜泥五花肉完成囉~~
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